Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности займется консультированием и разработкой стандартов на слабоалкогольную продукцию Высокогорной Кельской пивоварни и окажет услуги по получению экспертных заключений. Соответствующий договор был подписан на стенде Республики Южная Осетия в рамках международной выставки продовольствия и напитков «Продэкспо-2026».
По итогам переговоров, обе стороны решили выстраивать сотрудничество, направленное на повышения качества и безопасности южноосетинской продукции, поставляемой на российский продовольственный рынок.
В ближайшее время эксперты института займутся разработкой технической документации на производство и выпуск продукции пивоварни. Институт также станет оказывать консультационные услуги, а его специалисты будут проводить регулярные испытания продукции Кельской пивоварни, оценивать качество ингредиентов и помогать оптимизировать технологические процессы.
«Интерес к южноосетинской продукции с каждым годом растет. Выставка ещё раз это подтверждает: деловые встречи, переговоры на наших стендах идут одни за другими. Всех интересует наш бренд, приходят и те, кто уже давно с ним знаком и мы рассказываем им о наших новинках. В этом году на выставке отличилась Высокогорная Кельская пивоварня. Во-первых, мы представили ее новые сорта пива — Classic Light Lager, Noble Light Lager и Dark Amber Lager, а во-вторых — объявили о запуске производства премиальной воды Highland Water. Надеюсь, что сотрудничество с авторитетным Институтом позволит пивоварне укрепить позиции на рынке и в будущем поддерживать высокие стандарты качества продукции, соответствуя передовым мировым технологиям производства пива», — прокомментировал торговый представитель Республики Южная Осетия в РФ Таймураз Гогинов.
Он также выразил уверенность, что такое сотрудничество позволит производителю оперативно реагировать на изменения рынка и потребности потребителей.
Справка
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) — это ведущее научное учреждение в Москве — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Институт занимается разработкой технологий, стандартов и рецептур для производства безалкогольных напитков, пива, соков и кваса, а также единственным в России исследованием шампанского производства.
Высокогорная Кельская пивоварня славится своими традициями виноделия и производством национального напитка — осетинского пива, основа которого — ячмень, хмель и вода из высокогорных источников, что придает напитку особый характер. В производстве пивовары используют современное европейское оборудование с замкнутым контуром, которое обеспечивает контроль контакта пива с кислородом на всех этапах производства. Приготовление пива осуществляется с участием Международной академии пивоварения (DOEMENS, Мюнхен), что позволяет внедрять передовые европейские технологии пивоваренного дела.
По итогам переговоров, обе стороны решили выстраивать сотрудничество, направленное на повышения качества и безопасности южноосетинской продукции, поставляемой на российский продовольственный рынок.
В ближайшее время эксперты института займутся разработкой технической документации на производство и выпуск продукции пивоварни. Институт также станет оказывать консультационные услуги, а его специалисты будут проводить регулярные испытания продукции Кельской пивоварни, оценивать качество ингредиентов и помогать оптимизировать технологические процессы.
«Интерес к южноосетинской продукции с каждым годом растет. Выставка ещё раз это подтверждает: деловые встречи, переговоры на наших стендах идут одни за другими. Всех интересует наш бренд, приходят и те, кто уже давно с ним знаком и мы рассказываем им о наших новинках. В этом году на выставке отличилась Высокогорная Кельская пивоварня. Во-первых, мы представили ее новые сорта пива — Classic Light Lager, Noble Light Lager и Dark Amber Lager, а во-вторых — объявили о запуске производства премиальной воды Highland Water. Надеюсь, что сотрудничество с авторитетным Институтом позволит пивоварне укрепить позиции на рынке и в будущем поддерживать высокие стандарты качества продукции, соответствуя передовым мировым технологиям производства пива», — прокомментировал торговый представитель Республики Южная Осетия в РФ Таймураз Гогинов.
Он также выразил уверенность, что такое сотрудничество позволит производителю оперативно реагировать на изменения рынка и потребности потребителей.
Справка
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) — это ведущее научное учреждение в Москве — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Институт занимается разработкой технологий, стандартов и рецептур для производства безалкогольных напитков, пива, соков и кваса, а также единственным в России исследованием шампанского производства.
Высокогорная Кельская пивоварня славится своими традициями виноделия и производством национального напитка — осетинского пива, основа которого — ячмень, хмель и вода из высокогорных источников, что придает напитку особый характер. В производстве пивовары используют современное европейское оборудование с замкнутым контуром, которое обеспечивает контроль контакта пива с кислородом на всех этапах производства. Приготовление пива осуществляется с участием Международной академии пивоварения (DOEMENS, Мюнхен), что позволяет внедрять передовые европейские технологии пивоваренного дела.